Składniki:

  • Bułka tarta - 200 g
  • Pierś z kurczaka – 400 g
  • Masło - 50 g
  • Jajko - 1 sztuka
  • Pęczek ziół - 1 szt.
  • Olej - do smaku
  • Sól, przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

1. Pokrój pierś z kurczaka na dwie części i dobrze ubij.

2. Przygotuj bułkę tartą, ciasto z ubitych jajek ze szczyptą soli i pieprzu, a także farsz do kotletów z mrożonego masła i posiekanych ziół.

3. Na kawałek mięsa nałóż trochę farszu i zwiń go w rolkę, szczelnie zamykając brzegi.

4. Zanurz kotlet dwa razy w cieście i bułce tartej.

5. Smaż ze wszystkich stron na oleju. Lepiej jest smażyć w głębokim tłuszczu, ale można to zrobić na zwykłej patelni. Podawaj na gorąco.

Główne zdjęcie: cooku