Składniki:

  • Mięso wołowe - 500 g
  • Pomidor - 1 szt.
  • Marchewka - 1 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Czerwona papryka - 1 szt.
  • Olej - 50 ml
  • Papryka chili bez pestek - 5 g
  • Czosnek, przepuszczony przez prasę - 3 ząbki
  • Ziemniaki średnie - 3 szt.
  • Słodka papryka - 1-1,5 łyżki
  • Sól - do smaku

Przygotowanie:

Paprykę pokroić w paski i podsmażyć na oleju.

Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż na małym ogniu.

Osobno pokroić obranego pomidora w kostkę, dodać posiekany czosnek i dusić w rondlu, aż pomidory wypuszczą sok. Wymieszaj tę mieszankę z cebulą i gotuj na małym ogniu.

Warzywa rozprowadzamy w rondelku, dodajemy słodką paprykę i 1 litr wrzącej wody, solimy i doprowadzamy do wrzenia.

Dodaj wołowinę, pokrojoną w kostkę, gotuj przez godzinę.

Następnie dodaj marchewki pokrojone w kostkę o boku 1 cm, a po 10 minutach pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.

Do gotowego dania dodaj posiekaną papryczkę chili do smaku.

Główne zdjęcie: coocook.me