Zwracam uwagę na przepis na obfity obiad. Z pasztecikami ziemniaczanymi można podawać sos grzybowy z pieczarkami.
Składniki
- Ziemniaki - 1 kg.
- Cebula - 1 szt.
- Jajka - 4 szt.
- Mąka - 2-3 łyżki.
- Bułka tarta - 2 łyżki.
- Olej roślinny - 1/2 szklanki.
- Twardy ser - 100 g.
- Sól, mielony czarny pieprz - do smaku.
Sposób przygotowania
Krok 1. Umyj, obierz i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie. Ostudź.
Krok 2. Umyj, obierz i pokrój cebulę w drobną kostkę.
Krok 3. Zetrzyj ser na średniej tarce.
Krok 4. Zetrzyj ziemniaki na średniej tarce, dodaj cebulę, 2 jajka i starty ser.
Krok 5. Wszystko posolić i popieprzyć i dobrze wymieszać.
Krok 6. Ubij 2 jajka. Następnie uformuj kpaszteciki i obtocz w mące. Zanurz paszteciki w jajkach, bułce tartej i usmaż na oleju roślinnym.
Naukowcy od dawna mówią nam o zaletach ziemniaków. To warzywo ma doskonałe właściwości odżywcze, bez których nie sposób sobie wyobrazić codziennych posiłków. Ziemniak zawiera wiele różnych związków, które mają korzystny wpływ na organizm człowieka.
Korzyści z ziemniaków
Korzyści z ziemniaków są niezaprzeczalne, ponieważ zawierają niezbędny dla ludzi kwas askorbinowy. Tak więc 1 kg surowych ziemniaków dostarcza osobie 80-100 mg kwasu askorbinowego. Oprócz witaminy C ziemniaki zawierają niezbędne dla człowieka witaminy B6, B2 i B3.
Główne zdjęcie: cooku