Składniki:

  • jajka - 2 szt.
  • cukier - 1 szklanka
  • kefir - 1 szklanka
  • mąka - 2 szklanki
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
  • olej - mniej niż pół szklanki
  • rodzynki, orzechy - do smaku

Przygotowanie:

Ubijaj jajka z cukrem na biało. Następnie wlej kefir i olej.

Wprowadzamy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

Ubij ciasto, aż będzie gładkie.

Dodaj rodzynki i orzechy do smaku.

Wlej ciasto do naoliwionej formy.

Piec w 180 C przez godzinę.

Gotowe ciasto schłodzić i w razie potrzeby posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku