Składniki:
- jajka - 2 szt.
- cukier - 1 szklanka
- kefir - 1 szklanka
- mąka - 2 szklanki
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- olej - mniej niż pół szklanki
- rodzynki, orzechy - do smaku
Przygotowanie:
Ubijaj jajka z cukrem na biało. Następnie wlej kefir i olej.
Wprowadzamy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Ubij ciasto, aż będzie gładkie.
Dodaj rodzynki i orzechy do smaku.
Wlej ciasto do naoliwionej formy.
Piec w 180 C przez godzinę.
Gotowe ciasto schłodzić i w razie potrzeby posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku