Składniki:

  • Ser - 120 gramów
  • Masło - 150 gramów
  • Sól – 1 łyżka
  • Mąka - 260 gramów
  • Zimna woda - 5 łyżek

Nadzinie:

  • Jabłka – 2 sztuki
  • Cukier - do smaku

Przygotowanie:

Do przesianej mąki dodaj sól i masło z lodówki. Posiekaj lekko nożem. Dodaj starty ser i wymieszja wszystko na okruchy rękoma. Następnie dodaj 5 łyżek lodowatej wody i zagnieć ciasto.

Włóż ciasto do lodówki na 1 godzinę.

Obrane jabłka nacieramy na grubej tarce, zalewamy sokiem z cytryny i dodajemy cukier.

Ciasto rozwałkowujemy w warstwę o grubości 4-5 mm i wycinamy kółka szklanką. Kładziemy nadzienie na kółku i ściskamy krawędzie.

Kładziemy półfabrykaty na blasze do pieczenia, smarujemy mlekiem na wierzchu i posypujemy cukrem.

Piec w 180 C przez 30-35 minut na złoty kolor.

Główne zdjęcie: coocooking