Składniki:
- Polędwica wołowa - 300 g
- Piwo - 1 szklanka
- Mąka - 1 łyżka
- Cebula - 1 szt.
- Papryka mielona - 2 łyżeczki
- Kminek - 1 łyżeczka
- Olej - do smażenia
- Pieprz i sól - do smaku
Przygotowanie:
Pokrój wołowinę na małe kawałki, cebulę drobno posiekaj.
Włóż cebulę do rondla i smaż do przeźroczystości w niewielkiej ilości oleju.
Następnie dodaj mięso i wymieszaj, dodaj sól i pieprz do smaku.
Smaż pod pokrywką przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj paprykę i gotuj jeszcze przez kilka minut. Wlej piwo, dodaj kminek i wymieszaj.
Wszystko gotujemy około godziny.
10 minut przed gotowością dodaj mąkę do zagęszczenia.
Smacznego!
Główne zdjęcie: сooku