Składniki:

Ciasto:

  • Kefir lub zsiadłe mleko -300 g
  • Cukier - 1 szklanka
  • Jajka - 2 szt.
  • Olej - 2 łyżki
  • Kakao - 2-3 łyżki
  • Soda - 1 łyżeczka
  • Mąka - 2 szklanki

Krem śmitanowy:

  • Śmietana - 400 g
  • Cukier - 1 szklanka
  • Masło -200g

Przygotowanie:

Przygotuj ciasto: ubij jajka, dodaj olej i kefir.

Oddzielnie wymieszaj mąkę, cukier, sodę i kakao.

Ubite jajka wlać do suchej masy i wymieszać.

Ciasto wlać do foremki posmarowanej olejem i piec w temperaturze 180 C przez 50 minut.

Gotowe ciasto chłodzimy, kroimy w poprzek na 3 części, smarujemy kremem, posypujemy czekoladą lub orzechami.

Romiby krem.

Śmietanowy: ubij zmiękczone masło ze śmietaną i cukrem.

Budyniowy: wstaw mleko na kuchenkę, zagotuj. Ubijaj jajka, aż jajka będą białe z cukrem, następnie stopniowo dodawaj mąkę, kontynuując ubijanie. Powstałą mieszaninę wlać cienkim strumieniem do wrzącego mleka, energicznie mieszając. Zmniejsz ogień do minimum, dodaj wanilię, nadal mieszając śmietanę. Ostudzić, dodać zmiękczone masło i dobrze wymieszać. Wstawiamy do lodówki na 30 minut. Krem jest gotowy.

Główne zdjęcie: cooku