Jeśli spodziewasz się gości, tak prosty przepis pomoże ich zaskoczyć. To ciasto nie wymaga pieczenia, ale jest bardzo smaczne. A głównym plusem deseru jest to, że mogą go jeść nawet ci, którzy dbają o swoją sylwetkę.

Składniki:

  • 100 g herbatników;
  • 3 łyżki cukru pudru;
  • 2 opakowania galaretki cytrynowej;
  • 250 g śmietany;
  • 500 g twarogu;
  • 10 g cukru waniliowego;
  • 35 g cukru;
  • 35 g masła;
  • 70 g wiórków kokosowych

Przepis:

Galaretkę z cytryny należy zalać gorącą wodą, wymieszać i pozostawić do ostygnięcia.

Twaróg ubić mikserem, aż będzie gładki. Wymieszaj śmietanę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, ubij blenderem. Dodaj tę mieszankę po jednej łyżce stołowej do twarogu, ubijaj, aż masa będzie kremowa. Zmniejszyć prędkość miksera i powoli wlać galaretkę.

Naczynie przykrywamy folią spożywczą, na dole kładziemy warstwę ciasteczek. Na wierzch masę twarogową.

Masło wrzucić na patelnię, dodać cukier i wiórki kokosowe. Masę należy smażyć na złoty kolor. Odchodź do ostygnięcia.

Ciasto posyp wiórkami kokosowymi i wstaw do lodówki na 10-12 godzin.

Smacznego!

Główne zdjęcie: laykni.com