Składniki:

  • Mąka - 200 g.
  • Ser - 200 g.
  • Śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu - 300 g.
  • Sól i soda oczyszczona - po ½ łyżeczki
  • Olej - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

Ser zetrzeć na grubej tarce.

Dodać sól i sodę do śmietany.

Dodać przesianą mąkę i wymieszać.

Powinieneś dostać delikatne i miękkie ciasto, może być nieco niejednorodne - to nie jest krytyczne.

Umieszczamy papier do pieczenia w okrągłej formie i smarujemy olejem.

Ciasto podzielić na dwie nierówne części i rozwałkować wałkiem na wielkość naczynia.

Delikatnie ułóż ciasto w formie, uformuj niski bok.

Rozprowadzamy na wierzchu ser, w razie potrzeby dodajemy posiekaną szynkę.

Przykryj nadzienie drugim kawałkiem ciasta.

Piec w 180 C przez 20 minut.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku